我常想念在英國的生活，有時工作壓力大的時候就會有種逃回過去那段他鄉生活的衝動。真要說現在工作最大的目標，莫過於我希望可以賺足夠的錢，全家人一同去歐洲旅遊，讓家人親身體驗，不用透過我的文字言語或照片。大家要去哪？我希望我去過的地方都能再走一遍，不管是愛丁堡灰沉沉的天，或是緞藍色的愛琴海，甚至常去買菜的超市都想帶家人一同逛過，因為我真的好想跟家人分享這一切。
所以我常打著算盤，這樣一趟旅程要多少預算，需要多少天。我想旅行時間太長總會不舒服，所以一次去個15
天算是極限；爸媽年紀大了，長程還是坐商務艙舒服，荷航雖然空服員有點討人厭，但直飛阿姆斯特丹再轉機比較省時間；爸媽應該沒辦法住簡單的青年旅館，為了充分休息選擇四星的飯店比較適當。如果我們夫妻小孩加我爸媽跟弟弟，這一整趟旅程下來上百萬跑不掉的，天呀，這真是太瘋狂了！
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一切的故事都從貝克街開始
福爾摩斯之所以要把偵探社設在貝克街，毫無疑問的，是因為貝克街的小偷太多了。而這也是我歐洲旅遊的起點。
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據說有愛丁堡的友人是看我的網誌才知道愛丁堡有啥好吃的！？所以為了讓大家不會永遠只吃廉價的吉米張，這次來介紹一家好吃的中餐廳。
百祥居在海港城裏面，當年我們幾位朋友過年選在這一同慶祝新年。餐廳的價位偏中高，因此味道不錯，很有家鄉的feeling
，不會是噁心的洋式中菜。坐在餐廳裡還可以看到女王拿來賺錢的船，晚上挺浪漫的！？
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眾多旅遊書及網站上的評價都相當好的餐廳，很可惜當天我早上剛到愛丁堡，隨即吃了早茶後趕行程來品嘗她的佳餚。睡不飽加上吃了七分飽再加上是法國人擔任服務生，所以我對於自己吃了什麼的印象極為薄弱。不過可以確定的是這餐廳裝潢滿漂亮的，價錢也還好，就算吃裝潢也值得！
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當初知道老婆博士口試的日期後，立馬訂了機票來去英國陪她，正所謂不能同患難也要同享樂，有個酒肉夫婿陪她歡慶口試通過勝過一個人在酒吧買醉！
貼心的我也知道口試前夕最重要的就是一個人好好做練習，因此抵英的第二天立刻安排一個人的蘇格蘭鄉下小旅行，讓心愛的老婆做最後的衝刺與準備！
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這是2009
年申請Heriot-Watt
石油工程時發表在PTT
上的幾篇文章，現在很偷懶地原封不動搬過來，很多資訊可能都要再更新，就看看吧~
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當學校的課程進入第二學期時，我突然有個念頭：當沙發主！於是就有了這特別的經驗。
沙發主嘛，就是提供家裡的沙發免費給不認識的甲乙丙丁作為暫宿場所，來住的當然就稱為沙發客。不過我人這麼好，怎麼可能只給張沙發，當然是床墊、棉被、枕頭一應俱全囉。
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介紹這小鎮，就像介紹七堵八堵這些很少成為旅遊目標的地方一樣，應該很少遊客會特地前往吧！不過有時候人就是因為一些雞毛蒜皮的好奇心願意特地走這一趟－－近距離看佛斯大橋！
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這間餐廳不在愛丁堡的市中心，是我們誤打誤撞進去的，主要是想去第一名的餐廳吃不到，隨便選一家填個溫飽，殊不知還滿好吃的，因此來做個分享！
這家餐廳位在海港城的附近，周遭有諸多評價不錯的餐廳，裝潢是典型的英式酒吧，因此內頭裝潢偏昏暗，有著諸多藝術品裝飾。這餐廳讓我們印象最深刻的是現擠的果汁！有現擠果汁機在吧台為大家現打果汁，這樣的特色不同於其他餐廳。
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我無意對熱愛迪士尼的粉絲們有任何不敬，但想在這家店吃飽還真的要充滿對迪士尼的愛才做得到呀！
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時間回到2010
年4
月，那一年蘇格蘭沒有因為復活節的到來春意盎然，仍是一片冰封的世界。有位女孩為了趕飛機逃離那裡，展開了生平第一次「你要去哪裡」的真人綜藝秀。
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比起許多朋友，在倫敦住上幾個月或幾年來的，我在倫敦的資歷並不長，前前後後累積起來可能也才幾十天，要說怎麼玩最好玩，或是怎樣最划算，應該比不上他們。不過倫敦對我而言，有著值得紀念的情感在。
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