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全愛丁堡排名第一名的餐廳-- The Kitchen

同時也是愛丁堡唯一的米其林一星餐廳

 

大家都說英國沒好吃的東西,我總是幫英國

澄清這個謠言... 英國有好吃的餐廳  只要你

付的錢超過一定數目就好吃!!!

偶然情況下  我發現了這個網站  

http://www.daodao.co...h_Scotland.html

裡頭有愛丁堡六百多家餐廳的排名評比,雄踞榜

首的就是這間-- The Kitchen

 

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The Kitchen 位於被我戲稱叫作海港城的

Ocean Terminal 附近

詳細地址為:  78 Commercial Quay, 

Edinburgh EH6 6LX, Scotland

這一區有多家看起來很美味的餐廳  地上還有

鐵軌,可能以前有輕軌電車或小火車經過吧?

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The Kitchen 標榜用蘇格蘭的食材製作法式料理

午餐三道菜24.5磅 含起司的話29.5磅

餐酒每杯另外加6.5磅

不需要額外付服務費或小費

晚餐或想單點 或者想點更厲害的餐點  當然都有啦

請自己看菜單 XD

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(我想放大看也許看得到啦 科科)

 

服務非常棒自然不在話下

但是有多好?

我跟黛比小姐沒有預約就前往餐廳

他們說: 很抱歉沒預約的話現在沒位置

我們就說: 我們願意等,而且我們想來好多次了,

這次是難得的空檔時間。

於是他們很認真的幫我們處理 幾分鐘後跟我們說...

如果我們願意二點再過來的話,到時候就有位置給我們。

於是我們開心地到處晃晃,等這一小時。

後來我才發現:他們午餐只供應到一點半。

所以他們是特地為我們開火的!!超開心的耶!!

 

說了這麼多  那菜色呢?

前菜有三選一: 牡蠣 豬 或紅牛 

主餐有: 羊 鱈魚 牛

甜點有: 起司 巧克力 大黃配羊奶

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當我們被帶到位置坐下之後,在看菜單時他們就會先上這小菜。

那個圓圓得吃起來像沒味道的乳酪球,杯子裡一條條的還滿好吃

的,口感像是麵粉糰調味炸過。

這時候他有問我們要什麼飲料。

呵呵,我們跟他要自來水 =__= (反正隔壁的老外也只喝自來水)

 

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點完餐之後就有一個法國男孩帶著麵包走了過來,上頭有六種麵

包,問你要哪幾種。

記得來法國餐廳千萬別貪心,想說一次六種吃到飽。

因為他會不時過來問你還要不要,可以吃到飽為止。

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第一道是南瓜湯,感覺有加牛肉湯來煮,有牛肉的鮮美味道。

但是... 好鹹喔 =__=

這時候有送上我們點的餐酒,我點的是鱈魚,所以選擇白酒。

一星的餐廳果然有在注意酒杯的差別,所以黛比小姐的紅酒杯

跟我的白酒杯不一樣。

 

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第二道菜是牡蠣,好好好好吃的牡蠣喔!  

這不是生牡蠣,有料理過。可以直接用湯匙挖起來吃掉,

下面的擺盤是用粗鹽。

 

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這檯子擺滿各種起司,假使有加點起司,就會把這檯子推過來,

在你面前切你要的起司給你。

 

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這是我的主餐: 香煎鱈魚! 外表酥脆,魚肉鮮嫩。

佐菜是洋蔥跟炸的空心麵條,搭配白酒食用。白酒確實因為

海鮮而變得有多種層次與香味。

 

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餐廳的酒櫃擺滿各種酒,也有提供酒單選擇。

可惜我沒這麼厲害 ,只能看不能喝。

 

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甜點就是這全套的巧克力!!

巧克力蛋糕裡頭有熱的液態巧克力,這裡頭至少有三種不同的

巧克力口感,再加上混有碎片的巧克力冰淇淋,一起食用真的

好好吃,這道菜是我覺得最棒的一道菜。

果然法式甜點是世界上最好吃的甜點呀~~~~~~~

 

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這就是中午的菜單,想研究到底煮些什麼 或者想吐槽本文說吃

的跟我寫得不合的就自己對照菜單囉。

這是我第一次吃米其林餐廳,所以還頗開心的。

那到底好不好吃呢??

我覺得他們服務的熱誠值得給滿分,讓我有種不需要給小費會

很懊惱的感覺。酒方面我覺得還好,但是配餐點很合。應該說

餐點確實能讓酒更好喝,但是酒沒讓餐點更好吃。食物方面,

麵包種類多又好吃。湯太鹹了,牡蠣還好(太少顆 XD) 主餐配

菜豐富,本身還好,甜點超好吃的。


整體而言值得這價位,但沒到有機會非來吃第二次不可的地步。

以上是生平第一顆米其林星星的飲食報告 XD 

 

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我在愛丁氏的厝long stay

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  • smsix666
  • 我覺得你寫的很有想法 掌聲鼓勵鼓勵